Kadın Üniversite Öğrencileri Arasında Vejetaryenliğin Yaygınlığı, Vejetaryenler ve Omnivorların Beslenme Alışkanlıklarının Karşılaştırılması | Prevalence of Vegetarianism among Female University Students, Comparison of Dietary Habits of Vegetarians and Omnivores

Bu çalışmada kadın üniversite öğrencilerinde vejetaryenlik prevalansını belirlemek ve vejetaryenlerle omnivorların beslenme alışkanlıkları arasındaki farkları ortaya koymak amaçlanmıştır.Gereç ve Yöntem: Bu kesitsel çalışmanın verileri sosyodemografik özellikler, vejetaryenlikle ilgili sorular ve besin tüketim sıklığını içeren anket kullanılarak toplanmıştır.Bulgular: Çalışmaya 18-24 yaşlarında 2127 kadın üniversite öğrencisi dahil olmuştur. Katılımcıların %5'inin vejetaryen olduğu saptanmıştır. Bunlardan %2,8'i bilinçli şekilde vejetaryenliği seçmişlerdir. Vejetaryenlerden %56'sı vejetaryen diyet uyguladığının farkındadır. Vejetaryenlerin çoğunluğu (%72,9) semi-vejetaryendir. Besin takviyelerinden B12 vitamini, C vitamini ve protein tozunun kullanımı vejetaryen grupta omnivor gruba göre önemli düzeyde daha yüksektir (p